Кава без кофеїну виготовляється з декофеїнізованих кавових зерен. Вперше люди спробували цей напій в далекому 1903 році, коли корабель Людвіга Роземус зазнав аварії, і всього мішки з кавою були намочені морською водою. Як виявилося, кава з таких зерен було придатною до повноцінного вживання, але рівень кофеїну в ньому був низьким. Пан Роземус запатентував метод видалення кофеїну зерен, і почав виробляти "такий собі" кавовий напій.
Чому кава без кофеїну шкідлива?
1. Підвищує кислотність шлунка в рази більше, ніж натуральна кава, і кофеїн тут ні при чому. Рекомендуємо відмовитися від такої кави всім, хто страждає від гастриту і шлункових виразках.
2. Зловживання кавовими напоями призводить до вимивання кальцію з кісток людини, а зловживання декофеінізірованим кави прискорить цей процес через високу метаболічну кислотність.
3. Кава без кофеїну все ж містить у своєму складі частку кофеїну. Тому людям, у яких є ризик розвитку глаукоми, повинні відмовитися не тільки від натуральної кави, а й декофеїнізованої.
4. В процесі видалення кофеїну кавових зерен використовують С4Н8О2 (хлорид метилен) і СН2СІ2 (ацетат етил). Цей еліменти вважаються канцерогенними, що ушкоджують ЦНС, слизові оболонки, легені і печінку. Ризик захворіти на рак збільшується.
Кому варто пити каву без кофеїну?
Кофеїн - ось "яблуко розбрату" в цьому питанні. В одних випадках він позитивно впливає на наш організм, в інших - навпаки. Наприклад, людям з серйозними серцево-судинними захворюваннями, нервовими розладами, хворим полікістозом, кофеїн не принесе користі, і навіть навпаки, їм не можна його вживати. У таких випадках, цінителям натуральної кави необхідно відмовитися від нього, і кава без кофеїну - для них порятунок, тому що він володіє тим же ароматом і приємним смаком, а рівень кофеїну в ньому значно менше. Вибір, друзі за Вами! Вживайте кави в розумних межах (до 5 чашок в день) і будьте здорові!
Коментарі
Залишити коментар