Кава розчинна 

Кава розчинна в інтернет-магазині Euro-Opt

Назву «розчинна кава» не сприймають ті, хто щодня вживає свіжообсмажені кавові зерна. Основні переваги такого напою — простота і швидкість приготування. Весь процес займає не більше 5 хвилин, що дуже цінно для тих, хто йде на роботу рано вранці або звик вживати цей напій в офісі. Просто потрібно закип'ятити воду і залити нею 1-2 чайні ложки порошку або гранул. В інтернет-магазині «Євро-опт» в наявності краща розчинна кава від європейських виробників.

Як виготовляється кава натуральна розчинна?

Історія виробництва розчинної кави почалася в 19-му столітті. Джерела повідомляють про трьох різних людей, яким приписують цей винахід:

• японець Сарторі Като,
• британець Джордж Вашингтон, який жив в Гватемалі,
• Девід Странг з Нової Зеландії.

У 1930 році в Бразилії із залишків зерен і надлишку помелу був створений Nescafé.

Цю каву відразу полюбили американські солдати під час Другої світової війни, настільки, що армія змогла викупити весь річний обсяг виробництва.

У 1963 році Максвелл Хаус почав рекламувати каву, отриману сушінням виморожуванням, яка була хорошою до останньої краплі. Інші виробники скористалися цією ідеєю, і через 20 років половина розчинної кави в Америці була виготовлена цим методом.

В даний час в деяких країнах споживання розчинної кави в Україні сягає 75%, 50% — у Великобританії, 10% — в Польщі, в США — 7%, в Італії — 1%.

Виготовляють розчинну каву трьома способами в залежності від методу обробки. У всіх трьох випадках боби спочатку підсмажують. Потім — тонко подрібнюють і варять.

• Екстракція. Довгі багаторівневі екстрактори заварюють каву в кілька етапів, з водою при температурі від 60 до 180 ° С і під підвищеним тиском, щоб, незважаючи на високі температури, вона не кипіла. Співвідношення води і кави становить до 2: 1, тому кінцевий екстракт сухої речовини має високу концентрацію 28-32%.
• Сублімація сушіння. Спочатку смажені мелені кавові зерна заварюють у величезних резервуарах для отримання концентрованого відвару. Він піддається фільтрації, очищенню та сушиться виморожуванням при -40 ° С. Потім утворюються крижані кристали, які потім видаляються з заморожених гранул.
• Розпилювальна сушка гарячим повітрям. Під час цього процесу вода випаровується, і в резервуарі залишається тільки суха порошкоподібна кава.

Яку краще каву розчинну купити в інтернет-магазині «Євро-опт»?

На розчинну каву ціна нижче, ніж на зернову і мелену. ЇЇ вплив на здоров'я не сильно відрізняється від заварної. Вона містить менше холестерину, ніж кава еспресо. Рівень антиоксидантів подібний свіжій каві. Деякі дослідження говорять про їх високу концентрацію. Однак розчинна кава має більш низький вміст кофеїну і значно знижує поглинання заліза.

Щоб купити розчинну каву в Україні європейського виробництва вдало, віддавайте перевагу гранулам, а не порошку. Сублімація сушіння руйнує смак і запах менше, ніж екстракція і сушка гарячим повітрям.

Перед покупкою розчинної кави обов'язково прочитайте етикетку або опис на сайті. Зверніть увагу на склад напою і його ціну. У деяких продуктах міститься всього 20% кави, а в пакетиках типу 3 в 1 його ще менше.

Тому віддавайте перевагу якісній продукції від відомих виробників країн Європи, представленої в каталозі інтернет-магазину Euro-Opt. Ми закуповуємо виключно розчинну каву в скляних банках і пакетах від прямих виробників і постачальників. Це гарантує те, що всі товари оригінальні, сертифіковані і відповідають високим європейським виробничим стандартам. Всі продукти є на складі. Щоб переконатися в їх високій якості, залиште замовлення на сайті на доставку по Україні в будь-якій кількості. Замовлення приймаються цілодобово. Працюємо з понеділка по суботу з 9:00 до 20:00. Після затвердження умов замовлення буде сформовано, товари — перевірені, а посилка протягом доби — відправлена надійними кур'єрськими службами Делівері і Нова пошта в ваше місто України. Всі вантажі ретельно упаковуються і страхуються.