Кава мелена 

Кава мелена в інтернет-магазині Euro-Opt

Незважаючи на те, що мелена кава зберігає свіжість набагато менше, ніж зернова, вона користується великим попитом, тому що не у всіх є якісна кавомолка. Також можна нерівномірно розмолоти зерно. Кавовий пил залишить багато гіркоти, а більші частинки не дозволять відчути її справжній смак і аромат.

Завзяті кавомани не сприймають уже готовий помел, а зайняті люди, які постійно поспішають на роботу або з важливих справ, не витрачатимуть час на ретельне подрібнення зерен.

Слід спробувати два варіанти і вибрати оптимальний для себе.

У продажу інтернет-магазину «Євро-опт» є натуральна кава мелена, відгуки споживачів про неї позитивні. Якість цієї продукції відповідає високим європейським стандартам.

Яку купити мелену каву з Європи в інтернет-магазині Euro-Opt?

Головний критерій вибору — по сорту (арабіка, робуста, ліберіка).

Дуже цікаві варіанти смаку в залежності від регіону вирощування зерен і способу їх обробки.

• Мокка — кава з сильним смаком темного шоколаду завдяки особливостям грунту. Вирощується в основному в Ефіопії.
• Бурбон — один з найдавніших сортів. Має слабокислий післясмак з елементами горіхового аромату. Зерна дрібні з низьким вмістом кофеїну. Це забезпечує найменший помел для приготування відмінних еспресо і десертів.
• Марагогіп — дуже великі боби, вирощені в Мексиці. У них тонкий смак і аромат коньяку.
• Тіпіка — вид арабіки, з якого виходить відмінний еспресо. Зерна близько 1,5 см в довжину. Отримані в основному з Ямайки. Найкраще варити їх в еспресо-машині.
• Mundo Novo — суміш двох сортів — Typica`i і Bourbon. Володіє інтенсивним і виразним смаком. Найкраще підходить для капучино і латте.

Для турки, кавоварки або кавомашини на мелену каву ціна різна. Також потрібно враховувати, що кавомашини бувають різного типу заварювання — з фільтраційною системою або крапельною еспресо-кавоварка.

На смакові характеристики меленої кави впливає ступінь обсмаження.

Якщо потрібен ультралегкий смак, вибирайте продукцію виробництва скандинавських країн. Колір зерен варіюється від ніжно-бежевого до світло-коричневого. Смак цього буде напою приємний і м'який.

Хочете більш міцну каву, віддавайте перевагу продукту з Німеччини, Франції та Італії.

Досить сильною вважається французька кава. Завдяки обсмажуванню його зерна набувають яскравий шоколадний колір, а смак — гостру гіркоту.

Але сама міцна кава — італійська. Такі зерна маслянисто-чорні, а смак — оксамитовий і різкий. В Італії її прийнято подавати разом зі склянкою холодної кип'яченої води для розведення або запивання.

Середньої по міцності — австрійська (зерна темно-коричневого відтінку, а невелика гірчинка з'являється в привкусі після подрібнення), німецька, угорська та польська (за традиційним рецептом, при обсмажуванні додають трохи ефірного масла, завдяки чому зерна набувають яскравий блиск, в ароматі і смаку виникають виразні солодкі нотки).

Деякі виробники після помелу каву змішують цукром, щоб здешевити її виготовлення. Це не шкідлива речовина, але продають такі добавки за ціною натуральної кави. Щоб переконатися в натуральності, 1 чайну ложку меленої кави насипте в склянку холодної води. Кавовий порошок відразу спливає вгору, а домішки осідають на дні і забарвлюють воду.

Як підібрати кращу мелену каву за ступенем подрібнення?

• Грубий помел. Цей вид належить до найдешевших, тому що процес подрібнення займає всього 10 с. Таку каву слід настоювати близько 7 хв.
• Середній помел. Найчастіше використовується для приготування напою в турці, гейзерній кавоварці або в аеропрессі. Подрібнення триває 14 с. Настоюється 5 хв.
• Тонкий помел. Найтриваліший процес помелу — 20 секунд. Універсальний порошок, який підходить для варіння еспресо в турці або в кавоварці з фільтром. Такий напій настоюється всього 3 хв.

Оскільки відразу після помелу кава втрачає смак і аромат, не купуйте продукцію в паперових пакетиках, а віддавайте перевагу спресованим вакуумним упаковкам.

Немає сенсу відразу купувати кілька кілограмових упаковок меленої кави, щоб пити вдома. Адже зерна після помелу дуже швидко втрачають свої смакові якості. Для приготування напою в домашніх умовах варто обмежитися упаковкою 250 г — баночкою або вакуумним пакетом.

Інша справа — якщо робите закупівлі для великого офісу, кафе, кондитерської, ресторану або готелю. Щоб мати можливість швидко і якісно виконати замовлення клієнтів, потрібно мати в запасі подрібнену каву для швидкого приготування цього смачного натурального напою. Ознайомтеся з асортиментом меленої кави в інтернет-магазині «Євро-опт» і виберіть сорти, які підходять вам по міцності і смаковими якостями.

Якщо у вас залишилися питання щодо вибору кави або ви хочете зробити замовлення, телефонуйте або пишіть. Заявки приймаються цілодобово. Всі товари з каталогу є в наявності на складі з чинним терміном придатності. Відправлення здійснюється протягом 24 годин після підтвердження умов і деталей замовлення. Посилки доставляються Новою поштою або Делівері. Всі вантажі застраховані.