Чому у всьому світі купують німецьку каву?

Серед усіх товарів особливою ​​популярності користується кава. Насамперед вона славиться своєю якістю та натуральним смаком. Місцеві жителі ставляться до даного напою делікатно і воліють його пити протягом усього дня. Традиційно ранок німця починається з невеликої чашки, яка супроводжується смачними ласощами у вигляді випічки. Одні воліють еспресо, інші лате або капучино.

Історія появи кави у Німеччині

Колись традиційним напоєм у цій державі вважали пиво. Але триста років тому все змінилося. Після того, як чорний порошок привезли з Йемену, він сподобався практично всім місцевим жителям. Перші роки ціна на нього була досить великою і придбати його міг далеко не кожен.

Кавові зерна навіть потрапили під анафему короля Фрідріха Великого. З того часу товар почали провозити за допомогою контрабанди. Після чого він став доступним усім верстам населення.

У 20 столітті все змінилося, і напій, що бадьорить, був офіційно дозволений. Більше того його обсяги перевищили кількість пива.

Чому німецьку каву не обсмажують повністю?

У 17 столітті зерна обсмажували вручну на сковорідці. А до появи промислових обжарювачів знадобилося ще понад сто років. Насолоджуватись насиченим смаком почали ще задовго до цього.

Німцям настільки сподобався м'який смак, що вони вирішили залишити рецептуру незмінною. На це вплинули такі причини:

● Тривала «пивна» традиція. У пізньому Середньовіччі практично кожна людина випивала по 1,5 літра щодня. Нефільтроване пиво можна порівняти з кавовою кислинкою.

● Вплив Англії. Спочатку не існувало навіть власної назви й на письмі використовували ту ж саму назву «coffee».

● Торговельні війни. Після появи зерен почалася Семирічна війна, і напій почали застосовувати як стимулятор.         

● Національна ідея. Навіть назва в Німеччині могла визначити свого та чужого.

● Найменший ступінь обсмажування – велика міцність та насиченість.

Сьогодні Німеччина є найбільшим обжарювачем у світі. І приблизно 85% німців п'ють каву щодня по кілька чашок на день. На відміну від Італії та Франції тут 70% припадає на мелену, і лише 16% купує продукцію у зернах. Відсоткове співвідношення пов'язане з любов'ю до домашніх посиденьок.

Популярні бренди

Щоб відчути силу незмінної рецептури, досить оцінити ринок. Можна виділити найпопулярніші бренди, які займають основні позиції на ринку:

● Movenpick;

● Dallmayr;

● Himmel;

● Melitta;

● Tchibo;

● Mocca Fix;

● Rondo і т.д.

Наймолодшим виробником є ​​Tchibo. Ця компанія була заснована в 1949 році. Попит на бренди, засновані понад 100 років тому, формується на основі старших покоління, які вже десятиліттями прив'язані до улюблених торгових марок. Це покоління прищеплює любов своїм дітям.

Сьогодні, щоб насолодитися ароматом якісної кави, зовсім не обов'язково вирушати в Берлін або інші міста цієї країни. Продукцію від всесвітньо відомих брендів ви зможете знайти на сторінках інтернет-магазину "Євро-Опт".