Світову популярність рецептура набула за рахунок оригінальності та різноманітності. Рецепти багатьох пирогів та печива по всій Європі готуються за рецептурою чеської традиційної кухні. До того ж у місцевих ресторанах заведено подавати гостям великі порції. Тому всім хто хоче схуднути або просто стежить за своєю фігурою краще не захоплюватися такими стравами.
Історія чеської кухні
Кулінарні уподобання чехів формувалися протягом сотні років під впливом німецьких, австрійських, угорських традицій. Відомо, що внесли свою частку і слов'яни. Це пов'язано з географічним розміщенням держави – центральна частина Європи.
У старочеській кулінарії особливе місце посідає хліб, м'ясо та каші. Інгредієнти заведено відварювати, смажити чи тушкувати. Додатково могли додавати спеції, особливо шальвію. Перші рецепти письмово тут почали з'являтися в 15 столітті. Вже у наступному столітті у гастрономічному житті Чехії спостерігається прихід страв з Англії, Франції, Іспанії. Цей період також характеризується використанням різних приправ.
У 17 столітті особливу роль почали грати паштети, приготовлені з індички, равликів, раків, куріпок. На столах вельмож було багато м'яса, бідні частини населення харчувалися рослинною їжею. У цей період проявляється відомий і сьогодні кнедлик.
Подальший розвиток значно спростив кулінарію та в сучасному меню можна знайти супи, гарніри. Але, завдяки соусам та спеціям, дані делікатеси абсолютно не схожі на те, що подають в Україні чи інших європейських країнах.
Особливості чеських делікатесів
Усі традиційні чеські делікатеси не просто калорійні, а й ситні. Більшість страв подається із борошняними виробами. Крім великої кількості м'яса, тут люблять обсмажені сосиски та капусту.
Серед м'яса птиці варто виділити качку та гусака. Серед риби популярністю користується форель та короп. Люблять тут і солодощі. З вермішелі роблять десерти, змішуючи з маслом та цукром.
Серед напоїв провідну позицію посідає пиво. Пивовари з цієї держави вже давно набули світової популярності. Різноманітність даного напою вражає, його готують навіть із кави та шоколаду.
Яку продукцію можна придбати в Україні
Всі харчові продукти заслуговують на повагу завдяки бездоганній якості. Вся продукція відповідає європейським стандартам. А особливою популярністю в усьому світі, зокрема й Україні, користується пиво, приготовлене за рецептурою, яку тримають у таємниці. У країні є велика кількість пивоварних заводів і багато з них це сімейні компанії.
Усі харчові продукти на 100% відповідають чинним стандартам. В інтернет-магазині «Євро-Опт» ви зможете придбати:
● ковбаси;
● льодяники та інші солодощі;
● побутову хімію;
● трав'яні розчини;
● шоколад.
Бажаєте придбати оригінальні товари? Найпростіше це зробити за допомогою нашого інтернет-магазину. Ми працюємо безпосередньо з постачальниками, тому можемо гарантувати доступну ціну та величезний вибір, який постійно розширюється та поповнюється. Вся продукція, розміщена на сайті, є у наявності. Доставка здійснюється по всій Україні.
Коментарі
Залишити коментар