Шоколад 

Шоколад оптом в інтернет-магазині Euro-Opt

Кожен, хто коли-небудь відвідував Європу, напевно помітив різноманітність сортів шоколаду з різними добавками.

Спочатку шоколад називався «xocóatl», його виготовляли ацтеки з використанням води, какао, чилі і ванілі. Гарячий напій був хітом серед жителів Латинської Америки. У 1528 році іспанські завойовники привезли цю рослину в Європу, де вона вперше була збагачена тростинним цукром і медом. В Європі какао вважалося корисним і стимулюючим. Його часто використовували в якості афродізіака. З цих причин воно продавалося тільки в європейських аптеках аж до 19 століття.

У 1847 році компанія Fry & Sons в Брістолі (Великобританія) виступила з блискучою ідеєю додавання цукру і какао-масла замість води в якості заливки густої маси в форму. Так була винайдена перша плитка шоколаду. Потім швейцарці розробили інноваційну техніку «конширування», що надає шоколаду ніжну кремоподібну текстуру і дозволяє повністю витягти аромат. Родольф Линдт відкрив цю техніку і був першим, хто створив ніжний, гладкий шоколад. Його метод був запатентований в 1879 році.

Якщо ви хочете купити європейський шоколад оптом, не потрібно їхати в гастро-тур по країнах ЄС, а просто виберіть шоколадки оптом і зробіть замовлення в інтернет-магазині «Євро-опт» з доставкою по Україні.

Який шоколад представлений в каталозі Euro-Opt?

Ми реалізуємо якісний шоколад з Європи, якого немає в українських супермаркетах. Наша пропозиція спрямована в основному на спеціалізований ринок — кондитерські, кафе, чайні кімнати і винні бари.

Шоколад бельгійський оптом, а також німецький і чеський часто замовляють в якості подарунків для ділових партнерів і співробітників.

Незважаючи на те, що на вигляд гіркий і десертний темний шоколад виглядають однаково, різниця полягає в їхньому смаку.

Гіркий шоколад містить найбільшу масу какао — 70-95%. Він відрізняється більш гірким смаком через меншу кількість цукру. Велика кількість какао-маси по відношенню до цукру робить його найбільш корисним. Чорний шоколад містить в 2-5 разів більше теоброміну, ніж молочний.

Його виготовляють при температурі 31,1-32,7 ° C. У складі десертного точно більше цукру і менше какао-маси 30-70%. Він складається з какао-маси, цукру, лецитину і какао-масла або інших добавок.

На відміну від перших двох видів, молочний шоколад містить молочні продукти, які призначені для того, щоб зменшити терпкий смак какао. Зазвичай в ньому не менше 25% сухих речовин какао, 14% сухого молока, 2,5% ваніліну.

В результаті виходить більш світлий і солодкий шоколад з какао, зміст якого не перевищує 50%.

Багато хто вважає, що білий шоколад не повинен претендувати на цю назву через брак какао-маси в складі. Він містить тільки 35% какао. Однак він виготовлений з комбінації какао-масла, кокосового масла, цукру і молока, завдяки чому має надзвичайно солодким та ніжним смаком.

Однак це ще не все. Європейські постачальники шоколаду змагаються між собою в розмаїтті своєї продукції. Вони виготовляють плитки і цукерки з різними начинками:

• горіховою (мигдаль, фундук, лісовий горіх),
• трюфельною,
• фруктової (банан, апельсин, кокос, вишня),
• ягідної (смородина, полуниця),
• кавовою,
• карамельної,
• капучино;
• з марципаном;
• різними видами суфле, нуги і печива.

Чому варто замовити шоколад оптом в інтернет-магазині «Євро-опт»?

Який би шоколад онлайн ви не вибрали, можете не сумніватися в його високій якості і наявності в ньому цінних і поживних речовин.

Вся продукція виготовляється згідно строгим європейським стандартам. Вона пройшла строгий контроль і має сертифікати.

Зробіть замовлення на шоколад оптом, ціна якого вище вітчизняних аналогів, — і ви особисто переконаєтеся в тому, що його вартість відповідає якості. Він має більш виражений смак, підвищує рівень серотоніну — гормону щастя в організмі.

Ми робимо закупівлі безпосередньо у виробників і надаємо нашим клієнтам можливість придбати оригінальну продукцію за доступними цінами. Всі товари є на складі. Вони проходять передпродажну перевірку і доставляються в будь-яке місто України Новою поштою або Делівері в спеціальній упаковці в особливих температурних умовах. Це гарантує цілісність упаковки і товарний вигляд виробів.