Кофе молотый 

Кофе молотый в интернет-магазине Euro-Opt

Несмотря на то, что молотый кофе сохраняет свежесть намного меньше, чем зерновой, он пользуется большим спросом, потому что не у всех есть качественная кофемолка. Иначе можно неравномерно размолоть зерно. Кофейная пыль оставит много горечи, а более крупные частицы не позволят ощутить его истинный вкус и аромат.

Заядлые кофеманы не воспринимают уже готовый помол, а занятые люди, которые постоянно спешат на работу или по важным делам, не будут тратить время на тщательное измельчение зерен.

Следует попробовать два варианта и выбрать оптимальный для себя.

В продаже интернет-магазина «Евро-опт» есть натуральный кофе молотый, отзывы потребителей о нем положительные. Качество этой продукции соответствует высоким европейским стандартам.

Какой купить молотый кофе из Европы в интернет-магазине Euro-Opt?

Главный критерий выбора — по сорту (арабика, робуста, либерика).

Очень интересные варианты вкуса в зависимости от региона выращивания зерен и способа их обработки.

• Мокка — кофе с сильным вкусом темного шоколада благодаря особенностям почвы. Выращивается в основном в Эфиопии.
• Бурбон — один из древнейших сортов. Имеет слабокислое послевкусие с элементами орехового аромата. Зерна мелкие с низким содержанием кофеина. Это обеспечивает мельчайший помол для приготовления отличных эспрессо и десертов.
• Марагогип — очень крупные бобы, выращенные в Мексике. У них тонкий вкус и аромат коньяка.
• Типика — вид арабики, из которого получается отличный эспрессо. Зерна около 1,5 см в длину. Получено в основном с Ямайки. Лучше всего варить его в эспрессо-машине.
• Mundo Novo — смесь двух сортов — Typica`i и Bourbon. Обладает интенсивным и выразительным вкусом. Лучше всего подходит для капучино и латте.

Для турки, кофеварки или кофемашины на молотый кофе цена разная. Также нужно учитывать, что кофемашины бывают разного типа заваривания — с фильтрационной системой или капельная эспрессо-кофеварка.

На вкусовые характеристики молотого кофе влияет степень обжарки.

Если нужен ультралегкий вкус, выбирайте продукцию производства скандинавских стран. Цвет зерен варьируется от нежно-бежевого до светло-коричневого. Вкус этого будет напитка приятный и мягкий.

Хотите более крепкий кофе, отдавайте предпочтение продукту из Германии, Франции и Италии.

Достаточно сильным считается французский кофе. Благодаря обжариванию его зерна обретают яркий шоколадный цвет, а вкус — острую горечь.

Но самый крепкий кофе — итальянский. Такие зерна маслянисто-черные, а вкус — бархатный и резкий. В Италии его принято подавать вместе со стаканом холодной кипяченой воды для разбавления или запивания.

Средние по крепости — австрийский (зерна темно-коричневого оттенка, а небольшая горчинка появляется в привкусе после измельчения), немецкий, венгерский и польский (по традиционному рецепту, при обжаривании добавляют немного эфирного масла, благодаря чему зерна приобретают яркий блеск, в аромате и вкусе возникают выразительные сладкие нотки).

Некоторые производители после помола кофе смешивают цикорием, чтобы удешевить его изготовление. Это не вредное вещество, но продают такие добавки по цене натурального кофе. Чтобы убедиться в натуральности, 1 чайную ложку молотого кофе насыпьте в стакан холодной воды. Кофейный порошок сразу всплывает вверх, а примеси оседают на дне и окрашивают воду.

Как подобрать лучший молотый кофе по степени измельчения?

• Грубый помол. Этот вид относится к самым дешевым, потому что процесс измельчения занимает всего 10 с. Такой кофе следует настаивать около 7 мин.
• Средний помол. Чаще всего используется для приготовления напитка в турке, гейзерной кофеварке или в аэропрессе. Измельчение длится 14 с. Настаивается он 5 мин.
• Тонкий помол. Самый длительный процесс помола — 20 секунд. Универсальный порошок, который подходит для варки эспрессо в турке или в кофеварке с фильтром. Такой напиток настаивается всего 3 мин.

Поскольку сразу после помола кофе теряет вкус и аромат, не покупайте продукцию в бумажных пакетиках, а отдавайте предпочтение спрессованным вакуумным упаковкам.

Нет смысла сразу приобретать несколько килограммовых упаковок молотого кофе, чтобы пить дома. Ведь зерна после помола очень быстро теряют свои вкусовые качества. Для приготовления напитка в домашних условиях стоит ограничиться упаковкой 250 г — баночкой или вакуумным пакетом.

Другое дело — если совершаете закупки для большого офиса, кафе, кондитерской, ресторана или отеля. Чтобы иметь возможность быстро и качественно выполнить заказы клиентов, нужно иметь в запасе измельченный кофе для быстрого приготовления этого вкусного натурального напитка. Ознакомьтесь с ассортиментом молотого кофе в интернет-магазине «Євро-опт» и выберите сорта, которые подходят вам по крепости и вкусовым качествам.

Если у вас остались вопросы по выбору кофе или вы хотите сделать заказ, звоните или пишите. Заявки принимаются круглосуточно. Все товары из каталога есть в наличии на складе с действующим сроком годности. Отправка осуществляется в течение 24 часов после подтверждения условий и деталей заказа. Посылки доставляются Новой почтой или Деливери. Все грузы застрахованы.