Предлагаем вам познакомиться со всеми видами растворимого кофе, чтобы “если уж выбирать из трех зол, то выбрать наиболее качественное”.
Современный рынок предлагает покупателям три виды растворимого кофе:
1. сублимированный
2. гранулированный
3. порошковый
Отличаются указанные виды способом приготовления и содержанием полезных веществ в своем составе.
Сублимированный - этот кофе превосходит остальные как в цене (из-за продолжительного процесса изготовления), так и в качестве.
Технология производства. Кофейный концентрат поддается заморозке, после чего его обезвоживают при помощи вакуума. Получившийся продукт гранулируют и упаковывают. Это кофе обладает мягким вкусом и приятным ароматом.
Упаковка: стеклянная банка.
Гранулированный - качество уступает сублимированному кофе.
Технология производства. Технология аналогична предыдущей кроме последнего этапа. Для получения гранул, производители подвергают обезвоженный замороженный концентрат обработке паром. Молекулярный состав кофе нарушается, и мы получаем кофейные гранулы. Главный минус этой технологии - изменение вкуса напитка в худшую сторону.
Упаковка: стеклянная банка.
Порошковый - это кофе самого низкого качества.
Технология производства. Кофейные зерна худшего качества обжаривают и перемалывают. В течении 4 часов его обрабатывают кипятком и получают кофейный экстракт. Полученный настой фильтруют, его осадок сушат и упаковывают.
Упаковка: жестяная банка.
Выбор за вами, друзья! Но если вы все же остановились на “быстром” кофейном напитке, то в таком случае, стоит купить лучший растворимый кофе!
Комментарии
Оставьте ваш комментарий