Сири 

Сир в інтернет-магазині Euro-Opt

Один з найпоширеніших продуктів європейської кухні - це сир. Він прекрасно поєднується з хлібом, крекерами, м'ясом або фруктами. Використовується як готова закуска і здатний доповнити вишукане вино, коньяк або міцний віскі. Залежно від виду його додають як інгредієнт в різні кулінарні шедеври.

Франція, Італія, Німеччина, Голландія, Швейцарія, Іспанія - ось ТОП-6 країн в Європі, куди мріє потрапити кожен її цінитель. Щоб купити сир європейського виробництва, не обов'язково вирушати в гастро-тур, а замовити продукцію з цих та інших країн можна в інтернет-магазині Euro-Opt. Це легко, швидко і з доставкою по Україні.

Який вибрати європейський сир?

У Європі виробляють переважно м'які і напівтверді сири тільки з добірного молока худоби, що пасеться на екологічно чистих високогірних луках, долинах і пасовищах. Залежно від виду вони можуть виготовлятися з коров'ячого, буйволиного, козячого та овечого молока. До виробництва сирів в Європі введені дуже строгі правила. Процес ретельно контролюється — починаючи від харчування тварин, надою молока, визрівання сирних головок і закінчуючи подальшим шляхом до споживача. Для деяких видів сиру на визрівання потрібно не менше трьох років.

За рецептурою і термінами дозрівання сири діляться на:

• м'які;
• напівтверді;
• з цвіллю;
• тверді.

Найбільш відомий м'який сир Фета, у якого досить короткий період дозрівання. Його виготовляють з овечого молока з додаванням козячого. Ціна Фети залежить від провінції, де вона зроблена.

Ще один відомий вершковий сир — Філадельфія. Він має солодкий смак з відтінками гостроти. Це ідеальний відносно недорогий сир, тому що не вимагає періоду дозрівання.

Не менш популярний для приготування для всіляких десертів ніжний і жирний крем-сир Маскарпоне. На його основі роблять Тірамісу. У перекладі «маскарпіа» означає сироватка. Його виготовляють з вершків, знятих з молока альпійських корів. Напівтверді європейські сири Едам, Тильзитер, Чеддер мають досить щільну, але м'яку текстуру. Зазвичай головки такого сиру покривають спеціальною восковою оболонкою, щоб він не втрачав вологу, тому його складно натерти на тертці або подрібнити тонкими скибочками.

Італійський сир Моцарелла, що народився в італійському регіоні Кампанія, може бути як м'яким, так і напівтвердим, і навіть копченим.

Класична Моцарелла — це молодий ніжний сир, що виготовляється з молока чорних буйволиць. Він коштує дорого. Дешевше — Моцарелла з коров'ячого молока. Цей сорт продається у вигляді білих кульок, замочених в розсіл. Він є головним інгредієнтом відомого італійського блюда Капрезе, де крім Моцарелли присутні помідори, базилік і оливкове масло.

Особливе місце в каталозі нашого інтернет-магазину «Євро-опт» займає сир з цвіллю. Він вважається справжнім делікатесом. У 90-х роках, коли Німеччина була ще розділена стіною, люди з республіканської частини, ризикуючи бути спійманими, перетинали кордон тільки для того, щоб купити сир з блакитною пліснявою Дор Блю. Він островатий на смак і має солодкий післясмак.

Він може бути м'яким, як сир Брі, ціна якого вища, тому що він вважається королем сирів з цвіллю, сир Brie та Камамбер, так і напівтверді Рокфор і Горгонзола.

Найсмачніший твердий сир 1000 років виробляють в Італії. Це «король сирів» Парміджано Реджано, або Пармезан.

Відомі швейцарські тверді сорти:

• Грюйєр,
• екстра-твердий сбрінц,
• вишуканий білий сир Тет де Муан.

Голландські — сир Гауда, Едамер і Маасдам.

Як купити сир з білою цвіллю в інтернет-магазині «Євро-опт»?

Багато європейських країн пишаються своїми традиційними сирами, рецепти приготування яких опрацьовувалися століттями.

У каталозі нашого інтернет-магазину представлені найбільш популярні його сорти з Данії, Польщі, Угорщини, Італії та ін.

Зробити замовлення на нашому сайті — дуже просто. Заявка, оформлення замовлення і оплата (можливий накладений платіж) проводиться за кілька хвилин.

Ознайомтеся з нашим каталогом. Виберіть потрібний вид сиру, заповніть форму зворотнього зв'язку, виберіть спосіб оплати і доставки, а також місто. Оператори нашого магазину обробляють замовлення за 24 години, обов'язково зв'язуються з покупцями по телефону для уточнення замовлення.

Пропонуємо покупцям найбільш оперативну доставку замовлення сиру після його оформлення на сайті в будь-яке місто України кур'єрськими службами Нова Пошта і Делівері. Вони доставляють посилки за 1-2 дня, що вкрай важливо для таких продуктів, як сири з Європи, оскільки у них обмежений термін придатності. Транспортування сиру зі складу нашого магазину до покупця здійснюється в спеціальній охолоджуючої упаковці, здатної підтримувати потрібну температуру деякий час.