Красная Икра 

6 товаров.
Новинка

Kaspia Caviar Gorbuscha (Икра Горбуши Каспия Кавиар) ― это свежая малосольная красная икра горбуши, которая не подвергалась заморозке. Икра  горбуши богата легко усваиваемыми белками, содержит комплекс  аминокислот, и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Также в ней присутствуют витамины А, Е, Д, К, группы В, железо, натрий, калий, магний, фосфор и кальций,...

274,00 грн.
Новинка

Kaspia Caviar Gorbuscha (Икра Горбуши Каспия Кавиар) ― это свежая малосольная красная икра горбуши, которая не подвергалась заморозке. Икра имеет непревзойдённые вкусовые качества. Легкий привкус морского бриза, отсутствие горечи. Этот деликатес отличается не только своими вкусовыми качествами, но и многочисленными полезными свойствами, является...

524,00 грн.
Новинка

Kaspia Caviar Gorbuscha (Икра Горбуши Каспия Кавиар) ― это свежая малосольная красная икра горбуши, которая не подвергалась заморозке. Данная линейка икры обладает более насыщенным и наполненным вкусом, именно поэтому она пользуется большей популярностью среди любителей деликатесов.

642,00 грн.
Новинка

Lemberg Gorbuscha Kaviar (Икра Горбуши Лемберг) ― великолепная красная икра Горбуши семейства лососевых. Икра горбуши обладает великолепными вкусовыми качествами, имеет слегка солоноватый вкус. Компания тщательно контролирует каждый этап производства и использует лишь отборное сырье для изготовления высококачественной продукции. Данная икра относится к...

690,00 грн.
Распродано
Новинка

Silver Bay Gorbuscha Kaviar (Икра Горбуши Сильвер Бей) ― красная икра горбуши один из самых ценных рыбных продуктов. Икра имеет непревзойдённые вкусовые качества. Легкий привкус морского бриза, отсутствие горечи. Этот деликатес отличается не только своими вкусовыми качествами, но и многочисленными полезными свойствами, а также является прекрасным...

104,00 грн.
Новинка

Silver Bay Gorbuscha Kaviar (Икра Горбуши Сильвер Бей) ― это высококачественный, натуральный деликатес из США, который пользуется огромным вниманием по всему миру. Компания «Silver bay» на протяжении более тридцати лет, успешно занимается производством икры, поэтому их технологи отлично знают, как создавать качественный и вкусный продукт, который...

265,00 грн.
Показ 1 - 6 из 6 товаров

Красная икра из Европы в интернет-магазине Euro-Opt

Слово «икра» происходит от персидского слова «чав-джар», что означает «доза силы». Красная икра стала популярной во времена Ивана IV. Когда после революции 1917 года русская элита оказалась в изгнании в Западной Европе, секреты приготовления подачи икры были изучены французскими поварами, для к...

Красная икра из Европы в интернет-магазине Euro-Opt

Слово «икра» происходит от персидского слова «чав-джар», что означает «доза силы». Красная икра стала популярной во времена Ивана IV. Когда после революции 1917 года русская элита оказалась в изгнании в Западной Европе, секреты приготовления подачи икры были изучены французскими поварами, для которых она стала признаком роскоши и остается им по сей день.

Какая самая вкусная красная икра?

Икру можно изготовить из яиц любых видов рыб, кроме ядовитых (фугу). Однако настоящим лакомством является икра осетровых рыб. Поскольку в 2008 году промысел диких прикаспийских осетровых был запрещен, продается только икра рыбной фермы. Лидерами в ее производстве являются не Россия и Иран, то есть страны, имеющие выход к Каспийскому морю, а бывшие магнаты — Германия, Италия, Франция, США и Китай. Деликатесом она считается, потому что получается только у зрелых самок (8–10 лет, а в случае некоторых видов даже после 20 лет). Чтобы проверить, созрели ли яйца, каждую рыбу исследуют ультразвуком. Производственный процесс очень дорогой, потому что на каждом этапе все делается вручную:

  • сбор урожая,
  • посолка,
  • упаковка в банки.

Яйца самого высокого качества, не пастеризованные. Их цвет может варьироваться от светло-оранжевого до ярко-красного.

Наиболее популярной является красная икра горбуши. Эта рыба характеризуется самой высокой плодовитостью из всего семейства лососевых. Ее вкус универсален и мягок, поэтому он больше всего нравится потребителям во многих странах мира.

Если хорошего качества горбуша, икра не прилипает, но и не слишком сухая. Не может быть из разбитых шариков. Ее изготавливают двух видов, которые не отличаются по содержанию белка, жира и другой пищевой ценности. Разница заключается во вкусе в аромате.

  • Первый — премиум — получают из рыб одного вида и солят. Такие икринки все одинакового цвета и размера. Они легко отделяются. Вкус у такой икры без посторонних привкусов и запахов. Содержание соли должно быть на уровне — 4–6%.
  • Второй — смесь яиц от разных видов рыб. Она бывает густой или влажной консистенции. Стандарт допускает наличие привкуса. Содержание соли в этом случае составляет 4–8%.

Покупка деликатеса — первый шаг, чтобы насладиться его уникальным вкусом.

Красная икра часто подается в мисках со льдом и лимонными четвертями.

С хлебом ее принято есть двумя способами:

  • положить икру на тарелку и съесть ее вилкой в прикуску с хлебом;
  • намазать на маленькие кусочки хлеба с маслом.

Другие популярные блюда красной с икрой — блины и фаршированные ею яйца вкрутую.

Помимо правильной подачи икры, стоит знать, что с ней пить. Чаще всего рекомендуется водка или коньяк. Охлажденное шампанское подойдет для черной икры, а сухое белое вино — для красной.

Полезна ли красная икра, купить которую можно в интернет-магазине «Евро-опт» с доставкой по Украине?

В этом продукте много жиров со значительным преобладанием полиненасыщенных кислот (омега-3). В 100 г красной икры 6,541 г жиров. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: предотвращает образование тромбов, возникновение диабета и рака, улучшает самочувствие и настроение.

Также в 100 г красной икры — более 26 г белка, который является источником незаменимых аминокислот и витамина B12. Потребление 100 г икры (эквивалентно 1 чайной ложке) покрывает суточную потребность взрослого человека в этом витамине более 8 раз. Он предотвращает анемию и оказывает положительное влияние на функционирование нервной системы. Также эта икра является отличным источником селена и железа (100 г покрывает суточную потребность взрослого человека в этих минералах более чем на 100%). Селен повышает иммунитет организма, участвует в выведении из организма вредных веществ, а железо — в транспорте кислорода и предотвращает возникновение анемии.

В икре содержится значительное количество витамина В2, В6, D, Е, а также магния, фосфора и кальция. Высокое содержание витамина А улучшает функции зрения, снижает риск заболеваний глаз, замедляет процесс старения кожи.

В ассортименте интернет-магазина Euro-Opt представлены банки красной икры горбуши 140 и 500 г от таких производителей, как Kaspia Caviar, Lemberg, Silver Bay.

Это оригинальная икра, оптом купить ее выгодно для перепродажи или на подарки родственникам или деловым партнерам.

Сделайте заказ на сайте прямо сейчас — и вы лично убедитесь в ее качестве, свежести и приятном вкусе! Заказы доставляем по всей Украине Деливери и Новой почтой. Все товары в наличии на складе, проверяются перед отправкой клиенту. Грузы застрахованы.

Читать полностью

По вопросам звоните:

(+380)95-777-55-87
(+380)67-889-10-70

Рассылка

Узнай первым!