Який сорт розчинної кави вибрати?

В: Цікаві статті Коментар: 0 Перегляди: 2990

В одній з наших статей ми вже обговорювали шкоду і користь розчинної кави, і дійшли до висновку, що натуральна кава в рази краще і корисніше розчинної. Однак, кожен з нас потрапляв в такі ситуації, коли потрібен швидкий кофеїн і катастрофічно не вистачає часу ні на що. Тоді ми забуваємо про все, і в 5 секунд заварюємо чашечку "швидкої" кави.

Пропонуємо вам познайомитися з усіма видами розчинної кави, щоб "якщо вже вибирати з трьох зол, то вибрати найбільш якісне".

Сучасний ринок пропонує покупцям три види розчинної кави:

1. Сублімований

2. Гранульований

3. Порошковий

Відрізняються зазначені види способом приготування і вмістом корисних речовин в своєму складі.

Сублімована - ця кава перевершує інші як в ціні (через тривалу процесу виготовлення), так і в якості.

Технологія виробництва - кавовий концентрат піддається заморожуванню, після чого його зневоднюють за допомогою вакууму. Одержаний продукт гранулюють і упаковують. Це кава має м'який смак і приємний аромат.

Упаковка: скляна банка.

Гранульована - якість поступається сублімований кави.

Технологія виготовлення – технологія аналогічна попередній крім останнього етапу. Для отримання гранул, виробники піддають зневоднений заморожений концентрат обробці паром. Молекулярний склад кави порушується, і ми отримуємо кавові гранули. Головний мінус цієї технології - зміна смаку напою в гіршу сторону.

Упаковка: скляна банка.

Порошкова - це кава найнижчої якості.

Технологія виробництва – кавові зерна гіршої якості обсмажують і перемелюють. За 4 години його обробляють окропом і отримують кавовий екстракт. Отриманий настій фільтрують, його осад сушать і упаковують.

Упаковка: жерстяна банка.

Вибір за вами, друзі! Але якщо ви все ж зупинилися на "швидкому" кавовому напої, то в такому випадку, варто купити кращу розчинну каву!

Коментарі

Залишити коментар

З питань телефонуйте:

(+380)99-311-26-38
(+380)67-889-10-70

Розсилка

Дізнайся першим!